豆もやしとクレソンのナムル・かぼちゃ油を使って

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しゃっきり長細い豆もやしを数秒茹でて、熱々の内にクレソンとあわせます。
するとクレソンも余熱でしんなりするので。
塩をぱらり、パンプキンシードオイルをたらり、手で和えて終わりです。
はい、ナムルですが胡麻油ではなくパンプキンシード油を使うと、
また違ったナッツの香ばしさで「!」な美味しさですよ~。
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海草も加えたブロッコリーソースの全粒粉パスタと盛り付けたら、
グリーンなお皿になりました。
使ったオイル:ウルフ パンプキンシードオイル
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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