というわけで昨日のココット皿活用料理、帰って作ってみました。
ボイルホタテと海老（普通のがなかったので甘海老）を塩胡椒
して、ココットに入れ海老にはハーブをのせガーリックオリーブオイルを満たします。
※クレイジーソルトとかでも。
１８０℃前後のオーブンで７、８分。
ぷりぷりの魚貝とそのダシが加わったオイルが最高！
ワインとパンが進みます…。
一口大のチキン、タコ、イカ、貝、プチトマト、ズッキーニ、
チーズ、マッシュルーム…。
何でもポコポコ入れてオイル掛けて焼くだけ！
ピンチョス風に長い串を添えればパーティーにもいいですね。
６穴じゃ足りない…。２４穴くらいの欲しいです。
ガーリックオイルはサンプル品。
後で漬け込んであるものではないのでとても上品。
元々がとってもハーブっぽい香りのオイルなのでほんのりガーリックが香っていい感じでした。
使ったオイル：ガーリックＥＸＶオリーブオイル
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