ココナッツパンプキンサラダ

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まぁわざわざ作ることもないのですが、例えばレバーペーストなんかが
市販品でも残ったりしたら、カボチャサラダに混ぜると美味しいです。
柔らかめにレンジにかけたカボチャを適当に潰し、熱いうちに塩胡椒、
レバーペーストとEXVココナッツオイル、レモン汁少々。
セロリの微塵切りも入れるといいアクセントになります。
甘いカボチャに甘い香りのココナッツオイル、レバーペーストのコクが
あわさっていいおつまみに!
元々レバーペースト単体だとあまり食べない子供に作ってみたのですが…。
親の方が過剰摂取気味です(笑)。
使ったオイル:新発売!有機EXVココナッツオイルBS1st
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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