グラタン！嫌いな人がいるんでしょうか。
大好きだけど、レトルトはイヤ。どうせ作るなら、皆で楽しみたいもの。
大きな耐熱皿で作って前菜が終わる頃ど～んとテーブルに出せば、
「おーー！」となること間違いなし。
先日のパーティーひらめきメニューその２、サーモンと海老のペンネグラタン。
（担当は毎度お馴染みのミガキ姉）
素材がいいのでとってもシンプルに。あと大人だから？具を贅沢に大きく！
塩・コショウした魚介をＥＸＶオリーブオイルでさっとソテーすると、
そのままホワイトソースに入れるより風味とコク、芳ばしさアップ！
ホワイトソースにはたっぷりの玉葱と柔らかめに茹でたペンネだけをあわせます。
これもバターで玉葱を炒めたところに小麦粉を入れ続けて牛乳を入れれば簡単。
※ペンネでなくマカロニでいいんですが、たまたまあった在庫上…。
毎度分量は目分量ですね…姉さん。
はじめて会うパーティー来場者に電話で粉チーズを買ってきてもらい（笑、
こんがりおいしくできました！大人も子供も喜ぶシンプルなグラタン。
使ったオイル：ソーラーロメロオリーブオイルｘバター
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