紅花油でかりっと・オクラの肉巻きフリット

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破裂防止でプスっと切り込みを入れたオクラに、軽く塩を振った豚薄切り肉を
巻きます。確か冷しゃぶ用豚肩肉。
巻いたら全体に軽く薄力粉を振って、フリット生地にくぐらせて揚げます。
薄力粉(米粉でも)+マヨネーズ1スプーン+炭酸水で軽めに。
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ビタミンEとオレイン酸豊富で癖がない有機紅花油でからりと揚げました。
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サクサクの仕上がり。
タレはお好みですが、ケチャップxマヨも美味しいです。
今夜のおつまみにいかがですか?
使ったオイル:まもなく発売/創健社有機べに花油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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