なんかまだ昼は暑いわ！という時の定番簡単ひんやり素麺。
ざく切りして冷凍しておいたトマトを麺つゆと一緒にミキサーへ。
※スムージーが出来るような氷ＯＫのもので
最後に気分でオメガ３のオイルも加え滑らかに攪拌します。
えごま油、アマニ油、チアシード、サチャインチオイルどれでも。
皮ごと滑らか、さっぱりクリーミーで冷たいスープ状に。
これだと最後までスープも薄まりません。
素麺をこんもり盛って、バジルを散らしたらＥＸＶオリーブオイル、
ネギや胡麻ならえごま油やごま油、シソならサチャインチ、と
薬味によって仕上げオイルも変えてみましょう。
大人は山椒香味油もおすすめ！
ちなみに子供はここに納豆入れます。＆もみ海苔。
使ったオイル：ベースに純えごま油／仕上げにカシータス・デ・ウアルド EXVオリーブ油
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