ひんやりトマト素麺

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なんかまだ昼は暑いわ!という時の定番簡単ひんやり素麺。
ざく切りして冷凍しておいたトマトを麺つゆと一緒にミキサーへ。
※スムージーが出来るような氷OKのもので
最後に気分でオメガ3のオイルも加え滑らかに攪拌します。
えごま油、アマニ油、チアシード、サチャインチオイルどれでも。
皮ごと滑らか、さっぱりクリーミーで冷たいスープ状に。
これだと最後までスープも薄まりません。
素麺をこんもり盛って、バジルを散らしたらEXVオリーブオイル、
ネギや胡麻ならえごま油やごま油、シソならサチャインチ、と
薬味によって仕上げオイルも変えてみましょう。
大人は山椒香味油もおすすめ!
ちなみに子供はここに納豆入れます。&もみ海苔。
使ったオイル:ベースに純えごま油/仕上げにカシータス・デ・ウアルド EXVオリーブ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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