「ばくらい」と言えば、ほやとこのわたの塩辛。
ハモンセラーノの赤提灯を掲げる新宿３丁目路地裏、ワインダイニングばくらいには、
いまだ何でばくらいなのか分からないままもう１０回以上は行っています。
いつも来るところって写真撮り忘れるので…数回分をやっとこさアップです。
ここはとにかく美味しいワインがリーズナブル、そしてワイン好きの心をくすぐるおつまみの数々。
生ハム類、オリーブ、食べごろチーズに各種オーブン焼き。
行く度に替わる、おすすめ、季節メニューがまた魅力的。
焼酎もあるので和系おつまみもあったりしますが…。
とにかくカウンターとテーブルは３卓くらいの小さなお店で最近いつも大混雑。
遅くまで定休日無しでやっています。予約が確実。
まずは生か（エーデルピルス）、グラスでも各種選べる白を１杯。
お通しは大体オリーブと何かが出てきます。
定番のおすすめは煮込み。ちょっとカレー風味のスパイスの効いたモツは赤ワインにぴったり。
自家製焼き立てパンもつけてどうぞ。
ブルーチーズ使いもいいんです。フワとろオムレツに入っていたり、
つぶ貝のソースになっていたり。
いつぞやの揚げ牛蒡のサラダもざっくりした厚めカットの牛蒡と温泉卵、
粒マスタードソースの組み合わせが美味しかった。
前回テーブルに運ばれて行くのを見て、思わずこっちもと注文したタンシチュー。
トマトとワインの旨みが凄く凝縮している甘酸っぱいデミグラが美味！
タンはもちろんお箸で食べられる柔らかさ。
そう言えば焼き鳥以外で食べたことない「ぼんじり」。野菜、青唐辛子と一緒に。
あっという間にボトルのワインがあきます（笑
あとはレバーペーストとポテトの重ね焼きとかグラタンもおすすめ。
ピザやパスタもあります、何と店主お一人で作っています。
なので少し時間がかかっても待ってあげてね。
気取らず美味しいワインと料理が楽しめる、通えるお店です。
ばくらい ワインダイニング 地図・クーポン
WINE DINING VAKURAI
東京都新宿区新宿３－11－13 新宿土地建物第３ビル１F
TEL：03－3354－7020
地下鉄丸の内線 新宿３丁目 徒歩5分
【営業時間】
月～土18：00～2：00（ラストオーダー1:00）
日曜日18：00～24：00（ラストオーダー23:00）
【定休日】
特になし
WINE DINING VAKURAI（新宿）
VAKURAI WINE DININGの口コミ＠アスクユー・ドットコム
※この情報は2007/11のものです。
メニューやお店詳細は変更の可能性がありますのでご了承ください。
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