カリフラワーとキノコのガーリックサラダ

クック膳カリサラダ
お手軽クック膳(レンジ用鍋)レシピ。
入れたもの:全て生のまま、全体を混ぜます。
小さめの房にカットしたカリフラワー
ほぐしたしめじ or 舞茸
微塵切りの鴨スモーク or ベーコン
微塵切りの玉葱
すりおろしニンニク 結構たっぷり
EXVオリーブオイルx塩
レンジで4分くらい。
カリフラワーxガーリックサラダ
蓋を開けてパセリの微塵切りとレモン汁を少々和えるだけ。
ガーリックたっぷりが美味しい♪ ホットサラダ。
カリフラワースープ
翌日は牛乳や豆乳でのばせば秋の具沢山スープに変身!
使ったオイル:ポッジョ・アリオーゾ オリーブ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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