通称クンパ。自家製スモークによる燻製パーティー！
友人Ａ嬢宅で久しぶりに家飲みです。
小ぶりの素敵な土鍋ねぇと思っていたら、それが燻製鍋。
網の下に桜チップを少量置いて、塩を振った食材を数分加熱後放置、完成！
アウトドアじゃなくても臭い全然平気。これは予想以上に簡単！
ローズマリーとセロリ塩ｘ胡椒の効いた鶏手羽中、いい香り～。
ワイルドライスのさっぱりサラダは青菜に包んで。
この昆布っぽく見えるのがお米、野性味たっぷりで美味しい。
たっぷりの手刻み野菜と一緒に。味付けはオリーブオイルｘ塩ｘ生姜汁かー。
つまんで、飲んで、しゃべって、焼いて…。
キッチンタイマーさえセットしておけば焼きすぎも心配なし、カジュアルな
パーティーに燻製はぴったり！
スモークサーモンに熱々のスモークチーズ、次は私が持参した穴子もスモーク。
２層のマッシュベジ焼き！下は豆乳入りマッシュポテト、上の緑の層はブロッコリー
とカリフラワー、麺つゆと何入れたって言ってたっけ？
スパイラルのショートパスタも入っていて楽しい。
野菜の甘みが堪能できます、パン粉、チーズ、バター、卵を落としてオーブンへ。
いや～、美味しかった、ご馳走様でした。
何と私に燻製鍋のプレゼントまで！ありがとう～
毎日のおつまみ、かなり充実しそう。
次のクンパまでにメニュー開発しなくちゃ。
何か匂うんですけどと鼻くんくんのちび太
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