ＫＫご飯

ＫＫごはん＝コンビーフ＆クレソン！
分かるわけないですね。（笑
炊きたてご飯に混ぜるだけの簡単レシピ。
この前、雑誌「ＷａＳａＢｉ」編集長中原 ひでこさんのブログでコンビーフピラフを見つけ、
（このバターｘ玉葱ｘセロリも美味しそう！）
あ、ウチにも何だかずーっと無くならないコンビーフがあったことに気づきまして…。
さて、コンビーフは軽く脂が溶ける程度にレンジで温めて、
（ま、熱いご飯と混ぜるから不要かも・でも調味料とあわせやすいです）
レモンオリーブオイル、醤油、粒マスタード、お好みでニンニク微塵切りを混ぜておきます。

お好みの量のクレソンを茎ごと刻んでおきます。私は大好きなので３束くらい！
あとは炊きたてのご飯に混ぜるだけ。今日は玄米。
仕上げに黒コショウか、グリーンペッパーの水煮を散らしてピリリと。
お好みでレモン汁やお酢を掛けても美味しい。
マスタードがなければピクルスの微塵切りなんかでもちょっとさっぱりいただけます。
コンビーフの旨みにレモンの香り、胡椒の刺激がたまりません！
使ったオイル：レモンオリーブ油リモーネ

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