泡のお供にひんやりした桃、暑い内にまだ楽しまなくては。
桃のサラダ、コンポート、友人達の間で流行ってる白ワイン漬け、
桃のスープ（未食）、ベリーニに桃パスタ…。
で、桃にはレモンオリーブ油リモーネ！試されましたか？
掛けるだけで美味しい前菜になりますよ～。レモン絞るのとは全然違うのです！
桃に茹で鶏、塩ｘリモーネのみ！うま～。
以前ワイン会でみちさんが作った冷製桃パスタ。
ちょうど私も料理通信のレシピを見ていてやってみたいと思ってたもの。
トマトもあわせるんですね。
そしてこの時は何となくアルガンオイルを使ってみてもらいましたけど、
う～んやっぱりフルーティな香りのオリーブオイルの方がより華やかに
仕上がりますね、ごめん…。 でも味はぐーだったけど。
他に桃とあわせるおすすめ食材、あったら教えてくださいませ！
使ったオイル：生レモンをオリーブに搾り込んだリモーネ
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