池袋で芝居後、「店任せた」と言われうろたえつつ（テリトリー外だし）
データベースを駆使、あ、友人がブログに書いてたあの中華…！
メールで「黒酢豚とピーマンの店、どこだっけ？」と聞き、無事蘭蘭本店へ。
http://www.jnc-co.jp/index.html
こっちも芝居関係者か、という団体がワイワイやってます、地下のお店。
500円くらいの小皿類やメニューも豊富です。
まずはザーサイと干し豆腐のサラダ、結構量あります、それにこの
フレッシュグリーンザーサイ！大好き。
これも気になっていたピーマンの豆鼓炒め。
丸ごとピーマンが柔らかい！これ油通してあるんでしょうね。
シンプルでビターなソースと合います。やりますな、蘭蘭。
あとこれ！カリッとした穴子のようなお肉のような食感、なんと揚げた椎茸！
旨みもあってすごく美味しい～香菜と葱と合います。これもナイスアイディア。
鉄鍋餃子。これは普通（笑
こちらは四川らしい辛さ、白菜と春雨の四川風ピリ辛炒め。
ピリ辛っていうか結構辛いです。
さぁあえて取り上げさせていただいた酢豚でございます。
これは過去食べた酢豚ではかなり上位に急浮上。
大きな豚肉とごりっとした山芋のみ。
最近こういうシンプルなものもありますが、このソースがすごい濃厚。
黒酢の香りムンムン、食感は大学芋！？って感じの飴掛け感。
お肉はほとんど脂がなくほろりとしてしつこくない。衣との対比が絶妙です。
カメから注いでいた紹興酒は割とあっさりめでした。
なかなか安旨満足な１軒でございました。
麻辣火鍋館もあるようです。この本店はメトロポリタンホテル裏、
警察署横です。
情報などはＨＰで↓
中国家常菜 蘭蘭
http://www.jnc-co.jp/index.html
中国家常菜 蘭蘭 本店 （中華料理 / 池袋、要町、目白）
★★★☆☆ 3.5
