連日のウニの後は、あっさりしたもので(笑。
野菜たっぷり具沢山のお味噌汁がメインディッシュ。
なので味噌は薄め塩分控えめで。
蓮根、キノコ類、セロリに人参、ロメインレタスを最後に加えると
しゃきしゃきで美味。
仕上げに数滴の胡麻油か小さじ1杯のえごま油をどうぞ。
ひじき入り玄米ご飯と納豆、秋刀魚塩焼き。
まぁなんて健全な食事でしょう、粗食礼讃!
使ったオイル:手軽にリノレン酸補給 純えごま油
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なので味噌は薄め塩分控えめで。
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