連載24回目のhitotema #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ。
具体的にどう気を付ければいいか分からないという方も多いトランス脂肪酸について書きました。
どんな油なのか、何に含まれていてどう避ければいいのか。
知っておいて損はありません。
気になったら自分の血中のトランス脂肪酸を測定することもできますよ。
是非ご一読くださいね。
トランス脂肪酸はなぜ悪い？ #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ＠hitotema
私の血中トランス脂肪酸の測定結果（３年前）
レシピは美味しいに決まってる！バター入り鮭ひじきおにぎり。
バターにも天然のトランス脂肪酸が入っています、正しい知識を持って活用したいですね。
