旧正月じゃなくて、今年の年明け初外食は中華でした。
横浜中華街の食材屋をはしごし、ピータンやザーサイ、薬膳食材やら調理器具
なんかを物色して…さて何を食べましょう。
一通りウィンドウを見て歩き、変なものがいっぱいある（笑）こちら、
大珍楼本店に入ってみました。
食べ放題もあるようですが、単品オーダーで。
ぷるっぷるのもみじ（鶏足）ピリ辛冷製と濃い味付けのアヒルの舌で紹興酒。
あんよとか、ベロとか嫌いな方ごめんなさい。
どちらも酒のアテにぴったり、ちょっと無言になるけど。
そうそう、メニュー相当あるので迷います。
腐乳炒め、咸魚（ハムユイ）炒めなどは食材違いで各種あり。
大人数で来て、あれもこれも食べたいところ。
こちらは確か中国白菜の腐乳炒め。美味しい！
そーんな癖も激しくないですよ。
やわらかく蒸しあがった浮き粉と米粉のクレープ（腸粉）。
そして山羊鍋！！
沖縄土産のヒージャー汁以外でははじめてかもな山羊。
濃厚でスパイシーなスープが美味しいです。お肉はしっかり噛み応えあり。
しっかり最初から煮込まれて出てきて、あとはレタスや春菊などの葉物を入れるだけです。
好みで腐乳ダレを入れながらいただきますが、なかなか癖になる味。
すごく温まります。
お腹もいっぱいなんですが…咸魚を炒飯か土鍋ご飯で食べるか悩み…。
土鍋ご飯で！豚挽肉と一緒です。
これはたまりません～いい香りと旨みです。
変なものいっぱい食べられて大満足（笑
杏仁豆腐は至って普通でちょっとがっかりでした。
残ったらテイクアウトも出来ます。
しかし中華街はイルミネーションもド派手。
歩いていると甘栗売りがしつこいのでご注意ください。
大珍楼
http://www.daichin.co.jp/
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