ここ数ヶ月の週末は外遊びが続いております。
野外ライブ、石窯ピッツァ会、ベトナムフェスティバルの翌週は
インドフェス… アウトドア派じゃないのに（汗
この週末は天気もちょうどよくまさに遠足日和。
土曜は湘南鎌倉、日曜は山梨へ行って来ました～。
海辺から夜中に戻り、朝８時に山へ出発（笑
山梨は勝沼のマンズワインの勝沼ワイナリーとサントリー白州蒸溜所見学です。
とあるバーの企画でバスに２３名集合～。
うとうとしながら予定より早く勝沼に到着。
あ、マンズの小諸ワイナリーは春に行きました。
保存タンクや貯蔵庫などを見学しつつ試飲コーナーへ。
空きっ腹ですがあれこれ試飲、高級ワインは１００円で試飲。
何人かで行くと多種類試せていいですね。
さぁランチ！
ワイナリー付属の万寿園というバーベキューハウスへ。
雨でも楽しめる開放的な空間、石板で焼くタイプ。
ラムやワイン豚など…。
石板だからか、素材に下味は一切なくタレで食べます、うーんもう一工夫欲しいかも。
でも皆でワイワイ楽しいです。
お腹もいっぱい、ほろ酔いでまたバスへ、軽くウイスキーの勉強をしつつ
白州へ向かいます。
工場見学の前にまず有料試飲！
白州、山崎、響の各年数のものと、比較にスキャパやマッカランなどスタンダード
なもの、あとここでしか味わえない構成原酒シリーズをいただきます。
シェリー、ホッグスヘッド、ミズナラやホワイトオークなどウイスキーの
香りを形作る原酒が面白かったです。
特に「スモーキー」美味しかった～。
また年数が古ければいいというものでもないし、飲み方でも美味しさが
変わるので、まさに趣向品ですよね。
白州工場は森の中で本当に気持ちいいです。
お酒はやはり水が大事だなーと感じます。
醗酵、蒸留、貯蔵庫や樽焼き模様などツアーで見学後、
待ってましたの白州ハイボール！
水割りも飲みましたが白州はソーダ割のが好きかも。
結構どんな食事にも合いそう。
世界に誇れる日本のウイスキー、もっと楽しみたいものです。
ちょうど気候のいいこの季節、皆様も大人の遠足いかがでしょうか。
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