お昼寝後、ＢＢＱの準備です～。
何も言わずとも買ってきたものを広げる、洗う、切る、下味つける、
サイドメニュー作る、炭おこす…とナイスワーク。
あ、皆なにげにフード系？
私ももちろん油一式と調味料を事前にお送りしていたので…。
こちらベリッシモさんの極上ジェノヴェーゼペーストを解禁。
贅沢ポテサラ／ヴェルデにしてみました。
具は甘い玉葱とチキンソーセージだけでシンプルに。
胡椒、松田マヨ、オイル、ビネガー、塩、ジェノヴェーゼペーストで和えて。
京都うまいもんやヨッシーの賀茂茄子と万願寺唐辛子は極上こめ油
で素揚げして、甘味噌山椒だれに絡めて。
塩でぎゅーぎゅー揉まれる蛸。阪田氏がお刺身に、こりっこりで最高。
焼きダコ用ぶつ切りと、スペイン風にオイル煮にも。
にんにくた～っぷり、ハーブも加え、バゲットも切って。
オイルは確かスペインとギリシャのＥＸＶオリーブオイルブレンドで。
金糸瓜（そうめんカボチャ）は切って茹でてほぐし、レモン汁とレモン
オリーブ油、塩、紫蘇でさっぱり味付け、冷やしておきます。
お肉の漬けだれ作る人、隠し包丁入れる人、準備着々！
ゴーヤのサラダやダシ豆腐。
梅豚水菜サラダなど野菜もたっぷり！
せっかくなので海バックで撮影（笑
階段下りて左のあずま屋がＢＢＱスペース。夕方から…乾杯♪
あま～いトウモロコシやコリッコリの砂肝。
手羽先に味付け完璧のお肉！そして蛸焼き。
バーど・みそと焼肉七彩…（笑
ＢＢＱと言ってもキッチンがすぐそこなので、こういうサイドメニュー
が作れて嬉しい。
よく飲みよく食べよく笑いました。楽しい仲間に恵まれて幸せ。
桂馬の看板娘ゆうみちゃんが蒲鉾持って駆けつけてくれましたー！
翌朝、工場見学させていただきました、そちらはまた別記事で。
片付けつつ部屋に移動し宴は続きます…。
桂馬蒲鉾商店ｘ金田油店コラボおつまみ♪
上蒲鉾のパルミジャーノチーズ挟み、リモーネかけ
紫蘇やバジルの葉も挟んで。白ワインのあてにどうぞ。
メロンに葡萄、チーズに…。
男子が深夜につくるパスタ。ボッタルガ（からすみ）自作ですって！
このリングィネの細めのパスタ（何度聞いても名前が覚えられない）
美味しかったなー。
という訳で…、ここから皆で夜の海へ。
降ってくるような星！と夜光虫を堪能しました。
あんなにすごい星空は久しぶり、うーん定期的に来たい向島です。
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