山の朝、パーコレーターで沸かすコーヒーの香り。
薪ストーブであたためる夕べの残り物、幸せ～。（前夜のＢＢＱ模様はこちら）
さてまずは肝臓慰労スープから。
玉葱とトマトの微塵切りをオリーブオイルで炒め、ピザの残りのトマトソースに
たっぷりの蜆とすりおろし生姜、ウコン（ターメリック）に唐辛子オイル、塩・胡椒。
食べる時にざく切りのパクチーをどっさり入れて。
みちさんは野菜類の炒め物、すき焼きの残りで卵とじなど作り中。
カプレーゼにはシチリアのアグレスティスオリーブオイルをたっぷり。
さて、先日ふざけて作ったホットサンド、みちさんがもう１度食べたいと言うので…。
内容聞いただけで皆引いてるし（笑）わざわざ作るほどのものでも…。
でも流行ったらおもしろいかも、いや流行らないか。
うなばなホットサンド！公開してしまった…。
ベーコンとバナナ、そんな違和感ないでしょ？鰻とバナナ、似たようなもん（笑
熟したバナナがとろりとちょっとチーズ風になって、何も考えず食べると
結構美味しいんですよ。
鰻は白焼きかタレなら一度湯にくぐらせて。
プツプツしているのは納豆じゃないです！マスタードのピクルス。
山椒じゃ普通っぽい？し、ちょっとアクセントに酸味のあるマスタードが
よかったです。あとはマヨ少々、黒胡椒にパクチー。
やっぱ変かなぁと検索すると、ありましたよ！
◆杭州の日本料理店 和楽亭／鰻とバナナのはさみ揚げ
（鰻とバナナは和食の定番と思われていたりして…）
◆恵比寿のフレンチ月夕堂
「鰻とバナナとフォアグラのローストをクロワッサンに挟んで」
◆ぱしふぃっくびーなす乗船記
「鰻のポアレとバナナのフランベ バルサミコ風味」
以上で鰻とバナナの考察を終わります。
何はともあれ、母子２代使用のマイバウルー（直火ホットサンドメーカー）
に旅をさせてあげられて良かった（笑
残りのお肉やベーコンも焼き始めたら、朝食はすっかり本気飲みモードに。
個別メールで「ほんとにあんなに６、７人で食べたの？」と問い合わせる
のは止めてください（笑） えぇ朝食と昼の弁当でほぼ食べきりましたとも。
朝食は大きな木の下で皆でテーブルを囲んで。気持ちよすぎ！
以下は旅で出会ったかわいこちゃん達、犬もいっぱいいました。
次は放し飼いの鶏を見たい…。
名残惜しくも片付けをし、山を下りることに。
行きはうとうとしていてよく見ていなかった風景にびっくり。
こんなに登ってたとは！しかも夜道だと真っ暗な山道で相当怖そう。
甲府盆地を見下ろせるほったらかし温泉に寄り、盆地を眺めながら遅めの
残り物弁当で食材を無駄なく消費。
ということで今回の旅報告でした。
全くアウトドアとは無縁の生活だったけどかなり楽しいです。
（食べてるだけだから？）
季節ごとに楽しめたらい～な～、皆さんお誘いありがとうございました。
◆前回の夏のキャンプはこちら
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