沙樹さん企画の大忘年会、レストランキノシタを貸切！
福わうちの三宮さんやワインインポーターさんの御好意もありワインも
飲み放題で素晴らしいコスパでした。参加者は３０名以上。
もちろん有名店ですが結構がっつりボリューム系と聞いておりました。
心して！向かいます。
詳細メニューは、以下をご覧ください。
参宮橋 キノシタ＠食い道をゆく／ヒロキエさん
お肉の饗宴♪レストランキノシタ＠代々木で幸せ忘年会／うまハッピーな日々
泡で乾杯、アミューズは白レバーとフォアグラのパテ。このパンの薄さと
カリカリ感もぐー。
丸い柔らかなパンは黒胡麻がたっぷり。
続いてセイコ蟹のさっぱり酸味のジュレ掛け、ぎ～っしり。
これ30人以上分とは大変な作業です…。
牡蠣のヴァプールは百合根と茄子と一緒にさっぱり系のバターソースで。
ディルとあわせているのが面白いです。
ビネガーや柑橘系で意外にぺろりといけてしまう…大丈夫かしら。
白はトロピカルなタイプ、赤はスペインの重過ぎないタイプ。
トリュフの山が。なんか今年は結構食べた気が…。
中はカリっと芳ばしい白子のソテー！ホウレン草もたっぷり。
美味しい、でもこれもケイパーの酸味で結構食べちゃう、危険。
そろそろテーブルの皆も「お肉何かしら」「カトラリー見る限り次ぎで終わり？」
「ならいけるかも～」なんて呟き始め…。
意外。こんがり焼かれた豚耳か豚足（どっちもかな）、内臓のテリーヌ。
隠元豆入りトマトソースとピクルス、卵のヴィネグレットペーストで癖を
感じさせません。ちょっとイタリアンっぽい。
お酒をどんどん飲んで話に夢中になっていたら、鮟鱇とニョッキのスープ仕立てが。
んん？なんかカトラリー並べてます…。えぇ！？今からメインが６種類？？
あ、やっぱりキノシタ（笑
※ここから下は１人で食べたわけではありません！６人でシェアよー。
牛ほほ赤ワイン煮。
ラムチョップは香草のソースで。
ローストポークはジンジャーと照り焼き風和風ソースがちょっと懐かしい味。
皮パリッパリの鴨。シャランはやっぱりお肉が柔らかい。
私が今回気に入ったのはこの…
鳩とフォアグラのパイ包み、トリュフのソースと、
粗挽肉の歯ごたえが美味しいソシソン（ソーセージ）。
次回はこれを独り占めで（笑）重スパイシーなワインを…。
口直しに続き怒涛のデザート５種類。お皿がぐるぐる…。
フォンダンショコラｘピスタチオアイスクリーム、最高。
この後も飲む人、ハーブティやエスプレッソで酔う人…遅くまで盛り上がりました。
久しぶりのフレンチ、大人数で堪能して楽しかったです。
キノシタさん、沙樹さん、皆さんありがとうございましたー。
レストランキノシタ
http://www.restaurant-kinoshita.com/
キノシタ （フレンチ / 参宮橋、南新宿、初台）
★★★★☆ 4.0
