切るだけ、焼くだけなのでレシピとは言えませんね。
ある日の晩御飯紹介。
出回ると買ってしまう姫筍。剥くのは面倒だけど、おいしいんですよね。
茹でてもいいし、アルミホイルで包んで焼いてもよし。
練り味噌や蕎麦味噌、ワサビ醤油、オリーブオイルｘ塩などをつけてぽりぽり…。
奥の黄色いものは、カリフラワー炒め。
ターメリック（ウコン）とクミンを効かすとスパイシーでおいしいです。
鰹のタタキ、寿司でお馴染みコハダの刺身、和の食材って素晴らしい！
新鮮な旬の食材は変に手を掛けない方がおいしいですね。
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