海老卵やきめし

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海老と卵が好きなので、こんな焼き飯で幸せ。
葱と千切り生姜をたっぷり入れるとなお良し。
玉葱、パプリカ、韮なんかは、冷蔵庫の残り野菜次第で。
油はあっさりサラダオイルや太白胡麻油でもいいし、
ちょっとオイスターソースやサンバルなどでエスニック風味にする時は、
ピーナッツオイルレッドパーム油を使ったりします。
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海老は背開きにすると、背腸も取りやすいし加熱した時開いてぷりっとした
食感になるのでおすすめです。
使ったオイル:金田油店◆まろみ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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