今年唯一のお花見、最高にいいお天気でした！
去年と同じかおりん宅のベランダで、２０人くらいになったので、
一人一品＆一本！？持ち寄りです。
桜の写真はクリックで拡大します。
まさにピンクの雲の上、といった贅沢な空間。
桜を見下ろしながらの宴です。
久しぶりの仲間と、まずはビールで乾杯。
やはり話題は地震大丈夫だった？からになりますね。
思い思いに持ち寄ったお料理は本当にどれも素晴らしくて、、幸せでした～。
皆に食べさせたい、「美味しい」を分かち合いたい気持ちって表れますよね。
みちさんの蟹とアボカドのキッシュ、そして新作？！鴨とゴボウの渦巻きパンも
ワインのつまみに最高～。
私は今年は鯖寿司を発注、手抜きさせていただきました。
サイドに豆サラダを。緑豆、ニンジン、玉葱、隠元、鯖フレークをハーブソルト、
レモン汁、オリーブオイルで和えたサラダをチコリにトマトとのせ、インドの
スパイシーな豆スナックをトッピングしました。
奥のきれいなグリーンは豆子さんのバジル豆腐。いい風味です。
豆腐の味噌漬けは日本酒のつまみにナイスでした。
フォアグラパテにクラッカー、ちょっとしたトレイや小物、盛り付けも
いいって嬉しいし、やっぱり見た目も大事ですよね。
こちらはきよみーなの南部せんべいおこわ！あ！青森行った時に普通に売ってました。
おせんべいがちょうど馴染む数時間前に作るのがコツ。
カットすればちょうど食べやすい日本のパーティーフードですね。
お酒は今回は日本酒と赤ワインが多かったですね。
青森のシードルや東北のお酒各種もレアなものまでいろいろ！
チーズに生ハムも豪華！
フェルミエのチーズ（持参したのはフェルミエＨＰをリニュアルしたアツシさん）に、ヴィロンのパン。
そしてサルメリア ロッキュー（SALUMERIA 69）の切り立て極上生ハム！
毎度ご馳走様ですMikasa君。
これは塊で持ってきたイータリーのラルド、チンタネーゼだったかな。
原宿でカフェを経営の亮介さんがさり気なく盛り付け！凄い。
みちさんの鴨ロースには、京都帰りの谷かなさん持参の山椒水煮を…。
そしてぷにさんから差し入れの、リモーネ使用の手作りフォカッチャ！
レモン香る贅沢な一品、毎度ありがとうございます～。
ワイルドな半身チキンに手作りベーコン、台湾土産の豆腐よう。
わー桂馬さんの蒲鉾！春の盛り付け by ぴかちゃん。
お店や取り寄せ情報など、分かるものはリンクはってますのでご参考に
してくださいね。
しかしいっきには書き切れません…。
えー、後編はまた明日！
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