毎月連載中のhitotema #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ。
今月のテーマは加熱に強い油は？家では揚げ焼き推奨 。
みなさん、炒め物や揚げ物にどんな油を使っていますか？
油次第で酸化スピードや持ちが違うので是非チェックしてみてください。
アジフライも春巻きもフライパンに数ｃｍの新鮮な油で揚げ焼きすればＯＫ。
天ぷらは……私はお店でいただきます！
または小鍋で。
レシピは人気のブレンド油「五味一体寿油」を使ったパイコー（排骨）風豚肉の竜田揚げです。
是非ごらんくださいね～。
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