クリームカルボナーラ、トリュフ風味

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カルボナーラはクリーム入れずに作るのですが、使ってしまいたい生クリーム
があったので…。
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ベーコン、生クリーム、チーズ!カロリーのことは考えません、こういう時は。
卵入れないクリームパスタでもトリュフの風味あうのでいいと思います。
けど何となく全卵使用、黄身だけでも。
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パスタをクリームソースでよく絡めてから、卵を。
固まらないように注意して手早く、火を止めて、トリュフオリーブオイルをたらり。
あおったら盛り付けましょう。
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このトリュフ香は結構強力なので、胡椒を振っても大丈夫。
これさえあれば、毎日でもトリュフ(香)が食卓に!
小瓶じゃないです、レモンオリーブ油と同じたっぷり250mlサイズです。
使ったオイル:発売記念特価!!白トリュフ入りオリーブ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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