ココナッツオイルで生きくらげと鶏肉のバジル炒め

生きくらげを食べたくて。

鶏こま切れ肉は微塵切りのにんにくと醤油を揉みこんでおいて。
EXVココナッツオイルで鶏肉、焼けてきたら紫玉ねぎと生きくらげを加え炒め、チリソースとナンプラーで味付け、火を止めてバジルをあわせるだけ。

加熱して美味しいガパオ(ホーリーバジル)は去年で枯れちゃったので、スイートバジル。

途中でライム絞って味変しても美味しい。

kか

ココナッツオイルの優しい甘い香りとナンプラーの風味、ちょっと辛くて酸っぱい炒め物です。

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油売りエマ
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昔は美術品、今は油売ってます。
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