卵と油、とろとろのスクランブルエッグ。
油脂を何にするかで雰囲気、香り、味わいが全く変わります。
過去記事でも何度も書いてると思いますが…。
グリーンナッツオイル ＝あっさり爽やか
バターやトリュフオイル ＝ワインのお供にも
レモンオリーブ油リモーネ＝付け合せにオリーブやトマト、オレンジなどおすすめ
五味一体 寿油 ＝胡麻香がご飯を呼ぶ…
カロチーノ ＝黄色が濃く美味しそう、栄養価アップ
ローストアルガンオイル ＝甘いナッツ香、トーストにぴったり
いつもどれにしよう～と迷いますが、今日はアルガンオイル。
同じ原料でもメーカーによって香りとか濃さが違うんですよね。
こちらはいただいたサンプル、わ、私好みの焙煎具合、美味しい～。
困りましたねぇ…（笑
卵もの一覧—–
◆コンビーフ入りつまみオムレツ／オリーブオイル
◆アボカドバジルオムレツ／オリーブオイル
◆バジルオムレツ／レモンオリーブ油リモーネ
◆納豆オムレツ／レモンオリーブ油リモーネ
◆新玉葱スクランブルエッグ／レモンオリーブ油リモーネ
◆スモークサーモンとチーズ入りスクランブルエッグ／レモンオリーブ油リモーネ
◆ハーブソルトスクランブルエッグ／グリーンナッツ（インカインチ）オイル
◆アボカドエッグ／カロチーノ
◆いんげん卵焼き♪ピリ辛タレで／五味一体 寿油
使ったオイル：アルガナッド アルガンオイル
レシピブログランキングへ 
おつまみ ブログ村へ 
金田油店へ
メニュー
