茄子のスパイスチーズ焼き、アボカドわさびオイル


簡単、すぐ出来るビールのお供。
アボカドはスライスして塩コショウ&わさびオイル
トルティーヤチップスにサルサ、オリーブにトマト。

鯖缶を崩しながらマヨxヨーグルトやサワークリームでちょっと和えてカレー粉や山椒、お好みのハーブを足せば簡単ディップに。

茄子はスライスして塩を振り少し置くと水分が出るのでペーパーでしっかり拭きます。
アルミホイルオリーブオイル、茄子、オリーブオイルでグリルへ。
しんなり焼けてきたら、ケイジャンスパイス、塩胡椒、チーズをトッピングして更に焼き、
仕上げにイタリアンパセリなど。

こちらもクミンや辛いスパイスなどお好みの味でどうぞ。
薄いのですぐ焼けますよ!

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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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