真っ黒なものは、、海苔です。
冷たいそうめんに、鰻の蒲焼きをのせ、熱々の海苔と枝豆入りとろみあん
をかけました。わさびが合います。
とろみの餡は、出汁とかえしで作ってもいいし、市販の麺つゆでも。
大量の海苔を揉んで加え煮立ったら、水溶き片栗粉か葛粉でとろみを
つけ、枝豆を加えれば出来上がり。
すごく簡単だけど、スタミナ満点、おいしいですよ！
今日はノンオイルレシピでした。
８月２３日まで油の日プレゼント開催中
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真っ黒なものは、、海苔です。
冷たいそうめんに、鰻の蒲焼きをのせ、熱々の海苔と枝豆入りとろみあん
をかけました。わさびが合います。
とろみの餡は、出汁とかえしで作ってもいいし、市販の麺つゆでも。
大量の海苔を揉んで加え煮立ったら、水溶き片栗粉か葛粉でとろみを
つけ、枝豆を加えれば出来上がり。
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