爽やかな甘さ、酸味も強くない文旦はサラダにも使いやすいですね。
白菜の柔らかな葉の部分だけざく切りにして、文旦、ツナとあわせてサラダに。
ドレッシングは豆乳ｘ塩コショウｘレモン汁ｘマルラオイルをハンドミキサーで。
オイルを多くするとこってりマヨネーズ状になりますが、量を加減してOK。
少しゆるめでクリーミードレッシングに。
マヨネーズにサワークリームやヨーグルトを混ぜて少し軽くするのもありです。
ドライディルが見つからなくて、パプリカパウダーを振りました。
ディルやミントも合うと思います。
小４男子ももりもり食べました。
お試しください～。
