持ち寄り品が素晴らしく豪華！
イタリア土産やらイタリア展戦利品、水牛リコッタにモッツァレラ！各種チーズに
生ハム、生サラミ。オレンジ色のはミモレットじゃなくてカラスミ。
盛り合わせてもらったら、どれだけワイン進んじゃうのというプレートに。
えっと他のメニューはみちさんのブログでどうぞ、ほんと贅沢な食材ばかりでした。
（別にいつもこんなん食べてるわけじゃないですよ…笑）
ポルチーニと鹿の思ひ出／うまハッピーな日々
しかし水牛バターにポルチーニ、ワイン粕チーズ…どれもこれも美味しうございました。
補足画像を数枚。
サルシッチャとなんと自家製！ザワークラウト。
私はサラダと煮込みとパスタくらいしか作ってなくて…楽々～。
カブと黄色ズッキーニがちょっと怖い色なのは、パンプキンシードオイルと
バルサミコのドレッシングだから。
持ち込んでいただいたブルーチーズと芳ばしいパンプキンシードも
和えてワイン向きの味に。
下のグリーンリーフ類は、塩とレモン、リモーネを絡めて。
こちらは鶏のせせり（首肉）とペコロスのトマト煮込み。
ガーリックチリオイルとハリッサで辛めに。
で、いつも撮り忘れる空いたボトル…
この東洋美人も美味しかった。
そして翌日のお楽しみは…豪華残り物を使うレシピ♪
くふー水牛モッツァレラを贅沢に使ったトマトパスタ。
黄色ズッキーニとバジル、オイルサーディンも入れました。
トマトとチーズだけでシンプルにも、もちろん美味しいと思います。
ガーリックチリオリーブ油を使って簡単ピリ辛味で。
もう美味しいに決まってる味です。すみません。
ご馳走様でした～！
使ったオイル：ガーリックチリオリーブ油（アーリオ ぺペロンチーノ）
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