アボカドのブルーチーズ焼き

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アボカドの種を取ったところに、卵黄とブルーチーズ、牛乳ちょっぴりを混ぜたもの
を注ぎ、黒胡椒を。
なんかパリパリ感が欲しくて…ワンタンの皮を切ってのせ全体にオリーブオイルを
回しかけオーブンへ。
スライスアーモンドやパン粉、フライドオニオンなどでもいいかも。
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表面がパリっと焼きあがったら仕上げにパプリカパウダー&ちょっぴり香りのオイルを。
トリュフでもリモーネでも。
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ブルーチーズの塩気でいただきます。
飽きてきたら(笑)レモン汁x醤油やポン酢でさっぱりとどうぞ。
使ったオイル:レモンオリーブ油リモーネ
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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