おとりよせでクリスマス

ローストビーフとフォアグラ
お取り寄せで過ごすクリスマス。これは去年の写真。
ローストビーフとフォアグラ、、こてこてですな。
まぁ年に1度くらいですから。
ローストビーフは温めるだけ~。
ここ米久さんのはタレの味が好き、ホースラディッシュもパックでついてきます。
ただブロック大きくて冷凍庫が…(笑。
しばらくローストビーフサンドとかいろいろ楽しめますよ。
↓玉葱スライスとピクルス、粒マスタードを入れたマッシュポテトとサンドイッチに。
ローストビーフポテトサンド
フォアグラも少量でいいのでカットものを買えばお安い。
これは塩・胡椒してさっとオリーブオイルxバターでソテーして、柔らかく煮た大根の上
にのせ、同じフライパンでバルサミコ酢を煮詰めたソースを掛けるだけ。
周りに茹でたホウレン草、リンゴのブランデー煮、たまたまあった白子も
軽くソテーして添えました。
素材のお陰で手抜きクリスマスには見えません♪
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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