トマトと小松菜にゅうめん

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ちょっと肌寒い日はにゅうめん。
冷蔵庫にあるもので、ということでトマトと小松菜をさっと煮て。
少し濃い目のそばつゆベースで、千切り生姜も入れました。
仕上げにEXVオリーブオイルと黒胡椒を。
やっぱりオリーブオイルが大事です!
使ったオイル:デルポンテ ゴールド オリーブ油 *トスカーナIGP
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
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