チヂミにもずく

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今日はコネタです。
塩蔵もずくなどをパックで買い、酢の物や吸い物などでせっせと
食べてもまだあるのよ!という状況になったら‥チヂミにもいけます。
この時は細切りの人参と一緒に。
生地は1スプーンの白玉粉を水で溶いてから、小麦粉と水で適当な緩さに
混ぜただけ。白玉粉がなければ片栗粉かジャガイモをすりおろして入れます。
具材と混ぜて多めのごま油で表面かりっと焼き上げるだけ。
もずくはたっぷり消費できるしヘルシー!
唐辛子やコチュジャン&酢醤油でどうぞ。
やっぱりチヂミは芳ばしいごま油ですね!
使ったオイル:金田油店◆純正焙煎胡麻油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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