シメジとバジルのピリ辛ホットサラダ

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キノコの簡単副菜はよく作る定番ですが、ハーブやオイルの組み合わせ
で様々なアレンジが出来るので便利です。
今回はシメジ、玉ねぎに塩、レモン汁、何か振ったハーブは思い出せない…
ガーリックチリオリーブオイルを回しかけてレンジへ数分。
しっとり蒸しあがってから大量の生バジルを混ぜました。
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ワカメに見えますが(笑)。
ピリ辛で美味しいです。キノコぺろり♪
えごま油バージョンのホットキノコサラダはこちら
http://abura-ya.seesaa.net/article/59891878.html
オメガ3系の油は加熱完了後に混ぜましょう~。
使ったオイル:ガーリックチリオリーブ油
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油売りエマ
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昔は美術品、今は油売ってます。
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