えごま油入り生海苔タルタル

海苔タルタル
生の青海苔、美味しいですよね、たっぷりお味噌汁に入れたり…。
今日は焼酎のアテに、磯の香り広がる青海苔タルタルやっこ。
タルタル2
お好みのお刺身を軽くたたき、青海苔、ネギ、生姜、茗荷などたっぷりの
薬味、えごま油1スプーン、醤油や味噌で和えるだけ。
今日のお魚はブリの子「いなだ」。
確か いなだ → わらさ → ぶり = はまち でしたよね。
出世魚の呼び名、いっぱいあって難しい…。
使ったオイル:健康油の代表格 純えごま油
えごま油記事
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
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