鱈のカレークリーム煮

鱈のカレークリーム煮
お鍋に使いきれなかった生タラを、冷凍庫の材料で洋風おかずに。
そう年末年始に届く冷凍お取り寄せ品に備え、日々冷凍庫の整理中。
小分けパックの野菜カレー(インド系)とホワイトソースを取り出し
レンジで温め…。
小鍋に油をひき、ぶつ切りのタラ、たらこ、エリンギ、カリフラワーを
炒めたところに加えちょっと煮込んで味を整えるだけ。
タラは崩れちゃうけど気にせずに。
白ご飯には合わない軽い煮込みです。
使ったオイル:マカデミアナッツ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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