台湾料理麗郷【渋谷】

2009-06-05

５月某日、中目黒のスタジオで仕事が終わり、渋谷に送ってもらったのが夕方。
あ、こんな仕事も請け負ってたりして…↓
油屋店主・青木絵麻のおうち油レシピ＠日本植物油協会
渋谷、夕方、水曜日（映画千円）！ということでちょうどいいタイミングだった
スラムドッグミリオネアを鑑賞。
ふぅまぁちょっとビールでも飲みますかと近くのアイリッシュパブへ。
スモーク鯖パテをつまみにキルケニーで一息♪
この時はまだ真っ直ぐ帰って何か家でご飯を作る気だったのですが…。
飲みながら、いや渋谷ならベトナムもあるし、久しぶりの台湾もいーなーなんて。
ピコピコと携帯メールで友人を呼び出し（笑　
「台湾気分です、龍髭前集合！」と渋谷センター街を突っ切れば、あれ？？
がーん、龍の髭改装中ですって。
でもすでに気分は台湾、あ、もう１軒老舗があるよねと向かったのは
煉瓦造りの麗郷（れいきょう）。
２Ｆに上がるも満席、１Ｆカウンターの端っこに落ち着きました。
　
ここがなかなかのナイスビュー（笑　
腸詰のカーテンごしに料理人の仕事が一望できます、ちょっと手元は見えないけど。
「あ、Ａさん蜆と炒飯担当だ」とか
「麺はＣさんの模様」
「Ｂさんがずっと煮てるの何かしら」なんて興味津々。
何はともあれまず紹興酒のボトルを頼んで、これは外せないしじみから。

にんにくがたっぷりで美味しい！
これ醤油漬けだと思うけど、ほんのり味噌っぽい感じもします。

その日のおすすめ、フレッシュ金針菜（百合の蕾）炒め。た～っぷり！
台湾って小皿料理のイメージがあるけど、ここは４人くらいで来た方がいいかも。
いろいろ食べたい私達、ちょっと次に選ぶメニューじっくり考えないと…。
ま、残ったらテイクアウトする気満々で。
なんか今揚がった団子も美味しそうだった、春雨もいいし大根餅も食べたいかも、
でもやっぱり腸詰かなー。
メニューを何度も熟読し…あ、これいってみる？となったのは…↓

アヒルのスモーク。や、やっぱり多い（汗
北京ダックだとパリっとした皮が美味しいけど、これは結構しっとり。
肉厚の燻香のついた身が楽しめます。お腹膨れてきました。
でも最後にもう１品？とまたまた飲みながら迷い…。
結局目の前のＡさんにお鍋を振ってもらうことにしました。

蟹炒飯！なんかあっという間に出来ちゃってよく見えなかった（笑
基本のシンプルな具、ほっとする味。
しみじみ美味しい台湾料理でした。
そうそう、次回は絶対バーワンを頼むつもり。寺山修司も推薦！
■知恵蔵麗郷の肉員（バーワン）＠■ 知恵蔵チーズ＆ワインナチュラルライフ ☆
さて、名物の腸詰、ちまきはしっかりお持ち帰り！

翌日の素敵ランチに～♪　腸詰についてるピリ辛のタレがまた美味しい。

粽って作ったことないんですが、いつも冷凍庫にあったら幸せだわー。
ちまき自慢レシピ、教えてください！
店情報などは以下をご参考に↓