今頃ですかいっと突っ込みを入れる人が約４名いることと思いますがアップします。
ロシア料理の王道スンガリー。
http://www.sungari.jp/
えーっとロシアン新年会（笑）ってことで生爪会で行きました。
私達に相応しいちょっと恐いネーミング。ロシアン…。
ロシア料理を食べたのは大昔、しかも九州地区だったような。
年明け早々にも東口本店は満席！駅から徒歩１分の西口店に行って来ました。
店内は私の大好きな雰囲気ある薄暗い穴蔵系。お料理美味しかったです。
グループで行くといろいろ食べられて楽しいし、サービスも感じ良かった。
メニューの組み立てから量、お酒のアドバイスもばっちり。
気に入りました、じゃんじゃんいきますよ。
まずはグルジア白ワイン、ビールなどなどで乾杯。
◆マリノーブナヤ・ケタのクレープ包み◆
（サーモンマリネとピクルスなど）
◆前菜盛り合わせ◆
牛タン、リエット、テリーヌ、ニシン、キャビアなど！
ウォッカ注文。銘柄各種あり。
◆ペリメニ◆
（手打ち水ぎょうざのシベリア風レモンバターソース）
同じ大陸でもロシアの餃子はバターソース！中国と全然違う。
やっぱり寒い国なので乳脂肪系たっぷり。
美味しいけど、レモンオリーブオイルでも美味しそう。
◆確か…鹿ロースト◆
◆グリビー・ヴ・スミターニェ◆
（マッシュルームとホワイトアスパラガスのつぼ焼クリーム煮）
◆ピロシキ◆
このピロシキ、生地もきめ細かく油っこくなく美味しかった～。
はっ何の油で揚げてるか聞き忘れた。
◆ボルシチ◆
とっても素朴。向こうの味噌汁みたいなものでしょうから。
トマトオンリーじゃなくビーツの甘みもあって美味。
味わったら隣人にお皿を回します。（笑
◆ゴルブッツィ◆
（ロールキャベツのオーブン煮込み焼きトマトクリームソース仕立て）
ロールキャベツもクリーム仕立て！でもこれはこれでこってり美味しい。
◆グルジアワイン◆
以前お土産でもらったグルジア産は甘いタイプでしたが、こちらは飲み応えしっかり、
土着ぶどうサぺラヴィ種使用ですって。
◆グラタン◆
な、中身がなんだったか記憶が…。
◆シャシリーク◆
（香味野菜とハーブに漬けこんだやわらかい仔羊肉の強火串焼き）
しゃべり、食べ、笑い、飲み、平らげました、一通り。
次回はカツレツ系とビーフストロガノフあたりでばっちりかと（笑
◆ロシアンティー◆
ジャム入れ容器がかわいい。
◆ブルーベリーシャーベットラム酒風味◆
濃くていいです。堪能。
しかし、バター、小麦粉たっぷりのロシア料理。
原価上昇は確実かと。これをもって応援とさせていただきます。
皆様も新宿でお手軽ロシアン、いかがですか。
[画像提供：自在屋・ミガキ氏]
ロシアレストラン スンガリー新宿西口店
東京都新宿区西新宿1-7-2 スバルビル B1
TEL:03-3343-5047
ロシアレストラン スンガリー新宿東口本店
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビルB1
TEL:03-3209-4937
※詳細情報はＨＰでご確認下さい。
この情報は2008/1のものです。
メニューやお店詳細は変更の可能性がありますのでご了承ください。
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