今日は久しぶりにお取り寄せ情報。
夏休み、旅の予定もないし三食ｘおやつの用意、誰かが作った美味しいものを食べたい～違う味が食べたい。
台湾＆シンガポールの味を取り寄せました。
東京豆漿生活の鹹豆漿（シェントゥジャン・豆乳スープ）と肉骨茶（バクテー）セット。
バクテーは淡路町松記鶏飯のもの、コラボセットのよう。海南鶏飯だけ昔食べに行ったような。
鹹豆漿も自分で作れなくはないけどこの油条（揚げパン）とか肉鬆とか台湾の香味が恋しくて。
葱かパクチー、胡麻油と辣油があればあとはセットのものでできます。ちょい甘で懐かしい味。
搾菜が切れてて残念だけどアジアンな朝ごはんにぴったり。
九鬼 芳醇胡麻油
バクテーは温めてお昼ごはんに。
八角と胡椒が効いた澄んだスープ。赤坂のシンガポールバクテーよりニンニクは強くない感じ。
甘い濃口醤油と白胡椒もたっぷりついてきます。
肉鬆（ドライな肉でんぶ）も買ったので、しばらく和え物やご飯で台湾風味が楽しめそう。
お手軽アジアンなお取り寄せ情報でした。
ここ、あの東京豆花工房と同経営なんですね。
神田の店に何度か行きました、豆花すごい美味しい。
