塩を全体に振り、ドライディルをみっちりつけたサーモンを芳ばしくソテーするだけ。
青っぽい香りのグリーンナッツ(インカインチ)オイルを使いました。
α-リノレン酸とビタミンEもたっぷり。
サーモンに含まれるアスタキサンチン、EPAやDHAもあわせて完璧な美肌メニュー!
さっと茹でたサラダホウレン草とピンクペッパー、クロテッドクリームをそえて。
生のディルをサワークリームに混ぜてソースにしてもいいですね。
グリーンナッツ情報/ペルーアマゾン便り
使ったオイル:インカグリーンナッツオイル
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