毎年大掃除と年末の出荷で慌しいというか殺気立っている頃…
クリスマスイブでございますね。
もうメニューはお決まりのことと思いますが（汗
年末年始のパーティーに使えそうなメニュー、ピックアップしてみました。
去年も同じことをやっているので、過去メニューはそちらからどうぞ。
クリスマスっぽいメニュー一覧（2009年まで）
それ以降の記事を駆け足で眺めると…やっぱり恥ずかしいくらいに食べてます。
今年は自宅でのパーティはあんまりしませんでした。
外飲みと外イベントへのケータリング、BBQなどが多かったような。
いろいろお声掛け、お誘いありがとうございました。
全く痩せる暇がありません（笑
「食べられること」への感謝を忘れず、いただくならいい身と血になるものを
心掛け、来年も日々美味しい生活ができればと思います。
うー、メニュー検索をしやすいようにブログリニュアルすることも年始の抱負
だったような気がしますが…。ごめんなさい。
ここ一年のパーティーに使えそうなメニューです。
パーティーカテゴリーもご参照ください。
◆河豚パスタ、河豚グラタン、河豚のカダイフ巻き揚げなど
◆ピンチョス、小鍋、煮込みなど
◆お肉にそえるグリーンマッシュポテト！
◆わりと簡単、鴨のコンフィ
◆クリスマスカラー？スパイシー肉詰め赤ピーマン
◆簡単メインディッシュ：ラム肩ロースのポットロースト
◆フィンガーフード・ピンチョス
◆鹿はバターすき焼がおすすめ！
◆ケータリングもOKなパーティー料理
◆ラムラックで焼く仔羊のタプナード焼き
◆ホワイトアスパラ活用法
◆作っておくと前菜に便利：鰯のお刺身イタリアンソース
◆ワインに合う！葡萄とロックフォールチーズ、胡桃のサラダ
◆いとよりの鱗焼き サフラン風味の蜂蜜レモンバターソース
◆オーブンでいっぱい作ると楽：秋刀魚のオニオンｘマスタードロール焼き
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