hitotema連載 くるみ油で大人のサラダを楽しんで


毎月連載中のhitotema #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ

シーズン2ナッツオイルの世界、今回はくるみ油を取り上げました。

フランスでは昔から使われるグルメオイル。
私はサラダによく使います。
特にアンディーブやトレヴィス、セロリやルッコラ、ウド、ブルーチーズやリンゴ、梨との相性がいいので大人のサラダに是非。

白和えの風味付けや和え蕎麦など、和食にも意外と馴染みますよ!


くるみのオメガ3量などについても書きました。
是非ご覧くださいね。


くるみ油で大人のサラダを楽しんで #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ@hitotema

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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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