えーお節をつつき、お酒でかなりほろ酔い、伊勢海老の醤油漬けでまたまったり…。
「そろそろお雑煮でも作る？」
「そうねぇ温かいもの、いただきたいわ」
「でもお腹が…じゃ餅ハーフで！」
まずはみちさんがハーフ餅で福岡のお雑煮を作ってくれました。
あ、私の両親は関東なので餅四角だったけど、福岡は丸でしたっけね。
でも焼きます。
昆布、鰹にアゴ出汁のいい香り。
鰤と焼餅、かつお菜のおすまし仕立てです。
はぁしみわたります、美味しい。
続いてイスタヌーカさんの京都雑煮。私、人生初体験！
びっくりしました、えぇっ！？
煮て柔らかくした丸餅に（ちなみにこれは玄米餅）、丸い芋、丸い京人参、
丸い大根、と全て円にするわけですね。具はシンプル。
濃厚な白味噌仕立て。花鰹をたっぷり掛けるそうです。
うわーすごい、クリームシチューより濃いですけど…。
全く別物ですねぇ、おもしろい！
これ本当？京都の人ってこれが普通なの？と何度も聞いてしまいました。
ところ変われば確かにあんこ餅でお雑煮だったりもしますね。
でも京都って鴨とか入るのかと思ってました。
うーんこれはこれではまるかも、汁物感覚じゃないけど。
しかもお味噌も手作り♪ 贅沢です。
お雑煮食べ比べも面白いです！！
皆さんのお雑煮はどんなのですか？文化の違いって面白いですね。
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