「黄身手でつまめるよ」と言われて買った卵があるのでカルボナーラ。
パンチェッタもあるけど、もう少し軽めに…。
あ、ほぐし鮭瓶があるし、新玉葱のしゃりしゃりも加えましょう。
チーズはほんの少しで。
柔らかなナッツのような香りのセサミアごま油（さわやか）でニンニク、玉葱を軽く
炒め、鮭と生クリーム、黒胡椒を加え少し煮詰めて。
茹で上がったスパゲティと絡める時、火を止め卵黄とチーズを加えるだけ。
パセリを振って完成。簡単だけど美味しいパスタ！
オリーブオイルはもちろん美味しいけど、具材によって胡麻油やヘーゼルナッツ、
アボカド、ピーナッツオイルなど油を変えてみると、雰囲気の違うパスタが
簡単に出来ますよ！お試し下さい。
使ったオイル：セサミアごま油 さわやかタイプ（玉締め）
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