副菜に手軽なジャコきゃべつ。
千切りキャベツは軽く塩揉み後、水気を切ります。
白子干しはアルミホイルにのせてトースターでパリパリに。
麺つゆとしそ油を基本にレモンやライム、シークァーサーなど
柑橘系の果実をぎゅーっと搾るとフルーティーで美味！
ポン酢でもさっぱりいただけます。
しそ油には健康に良いαリノレン酸がたっぷり
使ったオイル：特選純しそ油（えごま油）
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