いつもより控えめのお酢（大さじ２位）、梅肉１～２個、おいしい塩、蜂蜜少々
をよく混ぜたところに、しそ油（えごま油）をたら～と細く注ぎながら泡立て器で
しっかり乳化させます。
上品な酸味とピンク色のきれいなドレッシングに。
さっぱりして旨味のあるしそ油がぴったりです。
氷水でしゃっきりさせ水をしっかり切った水菜と生ハムに
よくドレッシングを馴染ませるとおいしい！
甘酸っぱい、和のサラダです。
しそ油プレゼント応募は今日中で終了！
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