塩豚じゃが

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何にもないなーでも買い物億劫…という時の肉じゃが。
冷凍庫の塩豚をスライスして味出しに。
お肉が少ない分、上質なごま油たっぷりで具材をよく炒めあわせてから煮込みます。
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玉締め搾りごま油を使ったので、ほわ~んとナッツのような甘やかな香りが漂います。
塩豚の旨みもいい仕事してます。がんもは在庫の都合上加えました(笑)
その他の塩豚レシピは以下ご参照ください。煮込みに便利です。
塩豚と丸ごと玉葱の白ワイン煮
塩豚キャベツ、白ソーセージとレンズ豆の煮込
塩豚ポテト
アボカドとイベリコ塩豚のフリット
かぶと塩豚の煮込み
使ったオイル:金田油店◆玉締め搾り胡麻油

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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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