アジの梅びしお和え

2013-06-30

滑らかで甘酸っぱい梅びしおをたっぷり使って、鯵と紫蘇を和えてみました。
上品なえごま油ちょっぴりと、敢えて生姜じゃなく山葵を混ぜて。

簡単うまーなおつまみになりました。
鰯でもいいと思います。
使ったオイル：奥出雲産　生しぼりえごま油　えにしの雫
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
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